Você sabia que a alimentação pode contribuir para o controle do Diabetes ?
A Diabetes é uma doença crônica que pode ser classificada como tipo 1 quando o organismo apresenta pouca ou nenhuma produção de insulina e tipo 2 (cerca de 90% dos casos no mundo), caracteriza-se quando o organismo apresenta resistência à insulina, perdendo resposta ao seu efeito e ocasionando episódios de hiperglicemia. Existe também a diabetes gestacional, episódios de hiperglicemia durante a gestação e costuma se reverter posteriormente.
A alimentação interfere no controle e prevenção do diabetes. Uma alimentação desequilibrada e com hábitos não saudáveis pode promover o aumento do peso, elevação do colesterol, episódios de hiperglicemia. Para o bom controle dos níveis de açúcar no sangue é preciso adquirir uma alimentação equilibrada, prática de atividade física, ou seja, mudanças do estilo de vida.
Confira as principais recomendações para um bom controle glicêmico:
– Evite longos períodos em jejum.
– Procure realizar de 5 a 6 refeições por dia, Café da manhã, Almoço e Jantar com pequenos lanches nos intervalos.
– As bebidas não devem ser adoçadas com açúcar. Opte bebidas sem açúcar ou com uso do adoçante.
– Substitua a farinha branca pela farinha integral (pães, torradas, massas), pois o consumo de fibras reduzem a velocidade de absorção dos carboidratos auxiliando o controle da glicemia.
– Consuma verduras e legumes diariamente no almoço e jantar (3 a 5 porções por dia);
– Opte por consumir as frutas in natura ao invés do suco. Quando for consumir a fruta, associar cereal integral (granola, aveia) ou proteína (leite, iogurte) ou gordura boa (pasta de amendoim, castanhas) para melhor controle e menor velocidade de absorção do carboidrato.
– Cuidado com o consumo exagerado de alimentos diet, pois no lugar do açúcar é adicionado gordura, ou seja, não é porque o alimento (chocolate, entre outros) é diet que pode ser consumido a vontade.
Lembre-se: nenhum alimento é proibido, porém depende sua quantidade e combinação de alimentos. Com a alimentação equilibrada você garante um bom controle glicêmico.
Nutricionista Especialista em Nutrição Funcional, Nutrição Clínica em Gastroenterologia e Terapia Nutricional;
Educadora em Diabetes.